走进宁夏吴忠市利通区高闸镇李桥村茂鑫通企业智能辣椒生产车间，浓郁的椒香扑鼻而来，工人们在自动化生产线前紧张有序地忙碌着。从辣椒脱果、去杂到精准色选、智能烘干，一套完整的现代化加工流程正高效运转。

  自今年9月中旬投产以来，这个占地3500平方米、总投资达2060万元的智能化加工车间已成为推动本地产业升级的重要力量。企业负责人马军介绍说：“投产至今，我们已集中收购了中宁、盐池、红寺堡、银川、永宁等周边县区的辣椒160余吨。加工后的辣椒主要销往贵州、湖北、四川、重庆等传统食辣地区，成为制作豆瓣酱、火锅底料等畅销食品的优质原料。目前已加工销售30余吨，实现收益60万元。”他对未来发展充满信心，“预计全年加工量可达5000吨，销售额有望突破亿元。”

  产业兴旺，最直接的受益者是当地群众。在厂区从事分拣辣椒的李桥村村民何继萍笑着算了一笔账：“我常年在这里务工，离家近方便照顾家里，每月能有5000元左右的收入，挺知足的。”据了解，自车间投产以来，已为周边70余名群众提供了家门口就业的机会，实现了“挣钱顾家两不误”，有效带动了本地劳动力就业。

  如今，这颗小小的辣椒正凭借其不断延伸的产业链条和强大的就业带动能力，成为高闸镇调整农业结构、提升农产品竞争力的重要支点。为进一步夯实产业基础，茂鑫通公司计划在高闸镇推广辣椒种植2000亩，通过“统一供苗、统一技术、统一收购”的全链条服务帮助农户解决种植与销售难题。这种“企业+合作社+农户”的合作模式，建立起风险共担、利益共享的联结机制，为企业与农户的双赢奠定基础。（郭雨芃 张安静）